13 Eylül 2016 Salı

#Bir bayramı daha geçirdik.
Bakmayın öyle bayramların 3-4 gün sürdüğüne.İlk gün bayramı yaptınız,yaptınız,şekerinizi de aldınız,hadi etleri de pişirdiniz,artık bayram bitmiştir.
Geriye sızlanmalar,yorgunluk,yapılamayan ziyaretler,eksik kalan yapılacaklar kaldı.
Etleri,buzdolabına da istiflediniz.1 sene olmasa bile epeyce kasaba uğramazsınız artık.
Hoş,bu gidişle ortada ne kesilecek hayvan kalacak ne de sizlerin et alacak durumu ama ritüel diye kimse önemsemiyor gidişatı,haydı hayırlısı!
Hiç yapmam dediğiniz şeyler var mıdır?
Büyük konuşmamak gerekiyormuş.Yaş aldıkça hayatın getirisi size hiç yapmam dediğiniz işleri de yaptırıyormuş meğer.
Et işlerinden hiç anlamam.
Çocukken babam kurbanı evde kendi keser,yüzerdi.Annem de parçalar,payları dağıtır ve her anne gibi yedirirdi.
Çocukluğumda kurbandan hatırımda kalan,babamın hayvanı kestikten sonra ayaklarını bana tutturmasıydı.
Kesilirken kaçardım ama baba bu,çağırdı mı gitmek gerek.Gözlerimi kapata kapata babamın hayvanı oklavayla açmasını,şişirmesini ve yüzmesini izlerdim.
Babam,kasap kadar iyi yapardı işini ve hayvanın derisine hiç zarar vermezdi.
Çok korkardım ama babam bana döner ve'Cesaretli ol,korkmayacaksın,sen benim kızımsın'dediğinde o ayaklar mecburen tutulurdu.
Öğrenmek iyi aslında,her ne kadar uygulamasak da....
Hayatımda ilk kez kelle temizledim örneğin.
Hani yemek iyi de,mumbar,işkembe çorbasını ve her yıl onları ben temizlerim de,bu kelle işi çok feciymiş.
Annem hep yapardı ve ben hiç öğrenmedim.
Yine kaçardım bu işlerden çünkü ve derdim ki;'Ben asla kelle temizlemem.'
Öyle bir yapılırmış ki,iş başa düşünce.
Çok ustalık isteyen bir şeymiş meğer.Ben başladım ama sonunu ben getirmedim elbette.Yine kaçtım anlayacağınız işten. ;)
Siz siz olun,evinizin dışında kelle-paça yiyecekseniz bence iki değil on iki kere düşünün.Çok hijyenik bir iş bu ama herkes benim gibi yapar mı bilmem? ;)
Bir bayram daha böyle geçti.Et kokuları,dumanlar karate yapılarak durdurulmaya çalışılan hayvanlar diye diye....
Hayvan ne bilsin,karşısındaki adamın karate bildiğini?
Hayvan bu! :)
Seneye çıkar mıyız bilmem ama Kurban Bayramını hiç sevmiyorum inanın ve kelle temizlemek falan da istemiyorum.
Daha 5 dakika önce önünüzde duran hayvanların,az sonra bacağını,kafasını ütmek bizim gibi vahşi insanoğluna has bir şey inanın.
Fıtratımızda,bayramlarda tatile gitmek de yok ki,kaçalım!
O aile,o masada toplanacak.
Nokta! :)

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder