#Bugün,günlerden Aşure Günü.
Muharrem ayının 10. günü,hemen her evde Aşure kazanı kaynar.Bizim evimizde de,her yıl düzenli olarak yapılır.
Bizim Aşuremiz,elbette bana göre,dünyanın en lezzetli Aşuresi.Darende'ye özgü yapılır çünkü,ata dede yurdumuz. :)
Her yörede farklılıklar gösterir.Kimi,içine bir tık kurban eti koyar,kimi limon kabuğu ama biz bunları hiç koymayız.
Aşure'nin de özelliğini bozdular.İlk Aşure kazanı kaynarken fıstık çamı var mıydı ya da kuş üzümü ya da file badem?
Tatları,kendi halinde bırakmak gerek.İçine koyduğunuz her yeni tat,özünü bozar.
Annemi rahmetle andık bugün.Her yıl,Aşure kazanı kaynarken,kazanın başına geçer ve mutlaka duasını okurdu.
Anacığım,nurlarda uyusun;hayatımda annem kadar güzel Aşure yapan bir kadın daha yok.Elinin lezzeti inanılmazdı.
Annem yok ama en iyi öğrencisi kardeşim de,annemin kopyası lezzette yapar.
Ben bilmem ama iyi yerim,ayrı konu. ;)
Kardeşimin ellerine sağlık,bu yıl da bizi bu şahane lezzetten ayrı koymadı.
Hepinizin evine tıpkı bu Aşure gibi bolluk,bereket yağsın ve sofranızda her daim ağzınız tatlı olsun. 

Aşure kaynayan evlerden yükselen koku hepinizi sarsın diliyorum.
Öyle çok kişiye nasip oldu ki,bugün evimizde pişen Aşureler; gönülden yapılan her güzellik yerini buluyor inanın.
Tanrı,herkese ağız tadıyla yemeyi nasip eylesin.

:)