Turşu yaparken,gözüm haberlere takıldı.
AKP'li bir vekil,Kaz Dağlarında kesilen ağaçlar için akla zarar öyle açıklamalar yapmış ki......
AKP'li bir vekil,Kaz Dağlarında kesilen ağaçlar için akla zarar öyle açıklamalar yapmış ki......
Canım öyle sıkılıyor ki,Kaz Dağlarına,Salda Gölüne ve diğerlerine.
Oturdukları koltuklar tepetaklak olasıcalar.
Bunlar,iktidarda olduğu sürece,yoksulluk,sefalet daha da artacak.
Devir,hesap devri dedik.Çarşı-pazar fiyatları el yakıyor ama kış da gelecek kuşkusuz.
Yemeklerin yanına ya da bir tutam yemeklerin içine katacağınız bir turşu-meze tarifi.
Birdenbire bunlar yapılmaz biliyorsunuz.Malzeme ,elinize geçtikçe yaparsanız,hem yorulmamış olursunuz hem de uzun vadeli aralıkla yiyeceğiniz tazelikte bir kış hazırlığınız olur.
Sirke,deniz tuzu ya da kaya tuzu da olur,domates,sarımsak,su,zeytinyağı ve elbette süs biberi.
Çok acı bir turşu-meze bu.Yapılışı gayet kolay.
Bir kapta önce süs biberlerini kıyıyorsunuz,sonra sarımsakları doğruyorsunuz,domatesi rendeliyor,tuzunu atıp,sirkeyi ekliyorsunuz.
Ağzına,zeytinyağ ekleyip,sıkıca kapatıp,dolaba koyduğunuzda,bir kış boyunca yiyeceğiniz malzemeniz hazır.
Üç haftada kıvama geliyor.
Çiğ Köfte,Mercimekli Köfte,kızartma ve tereyağlı bulgur pilavının yanında inanılmaz bir tat.
Denemenizi öneriyorum.
Zaten,bunu biliyorsunuz ve yapıyorsunuzdur da,benimkisi de laf işte.
Süs biberleri bizim bahçeden,yani bedavaya getirdik biberleri ama domates 3 tl,sarımsağın kilosu 17 tl,sirke 9 tl,
3 kavanoz da fena değil ama devamı da gelecek elbette.
Pet şişede süs biberi turşusu ise daha masrafsız.
Oturdukları koltuklar tepetaklak olasıcalar.
Bunlar,iktidarda olduğu sürece,yoksulluk,sefalet daha da artacak.
Devir,hesap devri dedik.Çarşı-pazar fiyatları el yakıyor ama kış da gelecek kuşkusuz.
Yemeklerin yanına ya da bir tutam yemeklerin içine katacağınız bir turşu-meze tarifi.
Birdenbire bunlar yapılmaz biliyorsunuz.Malzeme ,elinize geçtikçe yaparsanız,hem yorulmamış olursunuz hem de uzun vadeli aralıkla yiyeceğiniz tazelikte bir kış hazırlığınız olur.
Sirke,deniz tuzu ya da kaya tuzu da olur,domates,sarımsak,su,zeytinyağı ve elbette süs biberi.
Çok acı bir turşu-meze bu.Yapılışı gayet kolay.
Bir kapta önce süs biberlerini kıyıyorsunuz,sonra sarımsakları doğruyorsunuz,domatesi rendeliyor,tuzunu atıp,sirkeyi ekliyorsunuz.
Ağzına,zeytinyağ ekleyip,sıkıca kapatıp,dolaba koyduğunuzda,bir kış boyunca yiyeceğiniz malzemeniz hazır.
Üç haftada kıvama geliyor.
Çiğ Köfte,Mercimekli Köfte,kızartma ve tereyağlı bulgur pilavının yanında inanılmaz bir tat.
Denemenizi öneriyorum.
Zaten,bunu biliyorsunuz ve yapıyorsunuzdur da,benimkisi de laf işte.
Süs biberleri bizim bahçeden,yani bedavaya getirdik biberleri
ama domates 3 tl,sarımsağın kilosu 17 tl,sirke 9 tl,3 kavanoz da fena değil ama devamı da gelecek elbette.
Pet şişede süs biberi turşusu ise daha masrafsız.
Sarımsak,sirke,bir avuç nohut,tuz,su ve süs biberi.
Bu turşuyu yaparken şunu yapın:Biberlerin sapını kesin ve küçük bir çentik atın.Şişenin altına nohut,sarımsak koyun,biberleri doldurun,sirke,tuz ve su.
Hepsi bu.3 haftada yenmeye hazır.
Afiyet olsun.
Bu turşuyu yaparken şunu yapın:Biberlerin sapını kesin ve küçük bir çentik atın.Şişenin altına nohut,sarımsak koyun,biberleri doldurun,sirke,tuz ve su.
Hepsi bu.3 haftada yenmeye hazır.
Afiyet olsun.
Salda Gölünü ihaleye çıkaranlar ve bu ihaleye girenler,Kaz Dağlarının katledilmesine izin verenler....
O ağaçların,o gölün ahı hepinizi tutar inşallah!
Bu kadar mı doğa düşmanı bir hükümet olur,bu kadar mı?
O ağaçların,o gölün ahı hepinizi tutar inşallah!
Bu kadar mı doğa düşmanı bir hükümet olur,bu kadar mı?
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder